Vakar nutarėme pasigaminti ką nors prabangaus vakarienei. Po keletos nevykusių bandymų kepti lazaniją, šįkart ėmėmės ko kito. Iš knygelės, kurioje aprašomi patys keisčiausi patiekalų receptai, vieną visgi nutarėme išbandyti. Pastarasis pasirodė gan paprastas ir skaniai suvalgomas, tad ėmėmės darbo. Receptas Norman Douglas knygelėje “Venera virtuvėje arba meilės valgių knyga” skambėjo maždaug taip:
“Gerai susmulkinkite saliero šakelę, mažą morką, pusę svogūno galvos, skiltelę česnako ir viską suberkite į keptuvę. Įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto, įpilkite pusę šaukšto alyvų aliejaus. Kepkite, kol daržovės gražiai paruduos. Pasiruoškite pusę svaro krevečių. Vieną jų dalį suberkite į keptuvę ir porą minučių pakepinkite su anksčiau minėtomis daržovėmis. Paskaninkite druska ir pipirais. Po truputį pilkite karšto vandens. Keptuvėje užvirinkite skystį ir troškinkite maždaug 15 min.
Tuomet viską perkoškite ir pertrinkite per sietelį. Gautą masę supilkite į prikaistuvį ir užvirinkite. Įberkite svarą ryžių ir įdėkite gabalėlį sviesto. Tegul ryžiai sugeria visą skystį. Jeigu kartais jie nusausėtų dar neišvirę, įpilkite šiek tiek karšto vandens. Svarbiausia , kad ryžiai nebūtų per drėgni. Baigdami virti suberkite likusią krevečių dalį, gerai išmaišykite ir patiekite užbarstę “Parmezano” sūrio. ”
Va taip va buvo rašoma toje knygelėje. Gamindami šį patiekalą truputį pakeitėme proporcijas - krevečių ėmėme apie 170 gr., o ryžių apie 200 gr. Vietoj žalios saliero šakelės ėmėme džiovintą salierą, o visa kita, kaip parašyta.
Ir kas gavosi? Ogi tikrai labai skanu
Plovas su krevetėmis ir išsilydžiusiu Parmezanu. Dviese privalgėm sočiai